O grupo suíço Nestlé afirmou, segunda-feira, 31 de maio, estar trabalhando em sua estratégia para seus produtos alimentícios, após a publicação de matéria do Financial Times informando que a maioria de seus produtos não tem pontuação alta o suficiente para ser considerada boa para a saúde .
Em uma apresentação interna distribuída aos executivos seniores, a multinacional especializada na indústria agro-alimentar reconhece que mais de 60% de seus principais produtos de consumo – bebidas incluídas – não atender “A definição de saúde” e “Algumas Categorias nunca serão saudável ” , porém o grupo as reformula, relata o jornal britânico business diariamente.
Nesta apresentação, vista pelo Financial Times, a Nestlé, dona dos chocolates Smarties e Crunch em particular, reconhece que apenas 37% de seus produtos pontuam acima de 3,5 estrelas no sistema de classificação de 5 estrelas usado na Austrália. A pontuação 3,5 é a barra considerada boa para a saúde neste sistema desenvolvido para orientar o consumidor em suas compras, como o sistema Nutriscore.
O valor de 60% mencionado na apresentação, porém, refere-se apenas a parte de seu portfólio de produtos, especifica o diário. Não se trata de nutrição infantil, nem de produtos para animais, café ou mesmo nutrição médica. Na prática, este valor de 60% diz respeito apenas a “Cerca de metade” das suas atividades em termos de volume de negócio
Novos compromissos em nutrição
Enquanto os consumidores estão se afastando de pizzas congeladas, doces e bebidas excessivamente açucaradas, o grupo suíço lançou, cinco anos atrás, uma grande reorganização de suas atividades, com foco em alternativas vegetarianas para carne e leite. . Com este reposicionamento diante das novas grandes tendências de consumo, o grupo intensificou esforços para melhorar sua imagem. O Financial Times afirma que “os executivos da Nestlé estão examinando quais serão os novos compromissos com a nutrição” e pretendem “Desvendar um novo plano este ano” .
Um porta-voz do grupo confirmou que “a Nestlé está trabalhando em um projeto para toda a empresa” para atualizar sua estratégia de nutrição e saúde. “Estamos nos concentrando primeiro na parte de nosso portfólio de alimentos e bebidas que pode ser medida por sistemas externos no perfil nutricional” , acrescentou ela, citando o sistema australiano e o Nutriscore como exemplo.
O grupo também destacou seus esforços nas últimas duas décadas para reduzir o teor de açúcar e sódio, que diminuiu notavelmente – “Cerca de 14-15% nos últimos sete anos” .
Na prática, a parte do portfólio da Nestlé que fica para trás nas pontuações nutricionais representa apenas 28% do faturamento estimado do grupo para 2021, recalculou Jon Cox, analista da Kepler Cheuvreux, em um comentário na bolsa de valores, o que finalmente não constitui “Não é uma surpresa ” Levando em consideração, entre outras coisas, atividades em setores como a confeitaria.
Esse “vazamento” na prensa poderia, entretanto, sinalizar um grupo de “otimização de novo portfólio” em confeitaria para aprimorar seu foco em produtos mais saudáveis, explica Jon Cox. Confeitaria foi o primeiro negócio a sofrer mudanças quando o chefe da Nestlé, Mark Schneider, assumiu em 2017.
Fonte: Financial Times
