O dente-de-leão (Taraxacum officinale) é uma erva comestível que é usada como planta medicinal para tratar de vários problemas de saúde. Cada parte dessa planta tem benefícios para a saúde. A raiz, as flores podem ser usadas para fazer chá, com ótimas propriedades medicinais, ajudando na redução da pressão alta, no tratamento do diabetes, nos problemas do trato urinário, melhorar a função do fígado e como um tônico para o sangue.
Existem vários tipos de bebidas feitas com o Dente-de-leão que têm benefícios para a saúde. A raiz de dente-de-leão assada é transformada em uma deliciosa alternativa de café sem cafeína ou pode ser usada para fazer chá. Pode usar as folhas para fazer um chá que vai auxiliar muito quem tem problemas digestivos, ou precisa baixar o colesterol.
Você também pode usar folhas verdes em saladas saborosas.
Longe de ser uma erva daninha que arruina a aparência do seu gramado, o dente-de-leão tem muitos benefícios para a saúde.
Neste artigo, você aprenderá sobre as muitas razões para usar as raízes e as folhas do dente-de-leão.
Dente-de-leão (Taraxacum officinale) é uma erva perene que cresce na maioria das regiões do mundo. A planta consiste de uma raiz fibrosa longa, um caule, flores e folhas. Todas as partes do dente-de-leão são comestíveis e têm muitos benefícios à saúde.
Pesquisas científicas fizeram um estudo de muitos dos usos medicinais tradicionais para a raiz do dente-de-leão. Por exemplo, as raízes dessa erva contêm grandes quantidades de inulina que promovem boa saúde digestiva e ajudam a prevenir a obesidade. Auxilia bem como um aliado no combate a osteoporose e também tem propriedades anticancerígenas.
A raiz torrada e moída em pó faz a vez de um café, – uma boa alternativa de café sem qualquer um dos seus efeitos colaterais.
Estudos também mostraram que muitos dos benefícios para a saúde da raiz de dente-de-leão vêm de seus altos níveis de antioxidantes. Os extratos da folha de dente-de-leão e da raiz têm atividade de eliminação de radicais livres que ajuda a prevenir danos às células do DNA.
Vamos analisar com mais detalhes os muitos benefícios da raiz de dente-de-leão.
As raízes dos dentes-de-leão contêm vários compostos com atividade antioxidante.
De acordo com uma pesquisa científica, antioxidantes extraídos de raízes de dente-de-leão têm muitos benefícios potenciais para a saúde. Os antioxidantes na raiz do dente-de-leão podem ajudar a melhorar a saúde do fígado, reduzir o risco de doença cardíaca, baixar o colesterol e ajudar a prevenir o derrame. A pesquisa concluiu que os antioxidantes presentes nos extratos da raiz ajudam a diminuir os fatores de risco associados à doença coronariana.
Um dos usos tradicionais do dente-de-leão (Taraxacum officinale) é ajudar a evitar a retenção de água e fazer xixi mais.
Um estudo descobriu que tomar 8 mL de extrato de folhas de dente-de-leão três vezes ao dia pode ajudar a aumentar a frequência urinária.
Embora o chá de folhas de dente-de-leão seja comumente usado como diurético, a raiz de dente-de-leão também pode ajudar a aumentar a produção urinária. A pesquisa mostrou que tanto a raiz do dente-de-leão quanto a folha contêm quantidades semelhantes de potássio. Em geral, os altos níveis de potássio estimulam a micção.
Uma das maneiras que extratos de dente de leão podem beneficiar a saúde do seu coração é ajudando a controlar a hipertensão.
Diuréticos são por vezes utilizados no tratamento da pressão arterial elevada. A Clínica Mayo diz que os diuréticos ajudam a liberar o sódio e o excesso de água do seu corpo. O efeito diurético da raiz do dente-de-leão pode ter um resultado positivo na sua pressão arterial.
Outros estudos descobriram que as raízes do dente-de-leão podem ajudar a baixar os níveis de colesterol, o que pode ter um efeito positivo na redução da pressão alta.
Embora a pesquisa seja limitada, os extratos de raiz de dente-de-leão podem ajudar a proteger a pele contra danos causados pelo raios UV do sol.
Um estudo de 2015 descobriu que extratos de dente-de-leão podem proteger os fibroblastos dérmicos humanos contra danos. No estudo, extratos de folhas e flores de dente-de-leão ofereceram melhor proteção da pele do que extratos de raiz de dente-de-leão.
Experimentos de laboratório descobriram que extratos de raízes de dente-de-leão podem ser úteis no tratamento de câncer de pele sem danificar células saudáveis.
Antes de usar qualquer tipo de extrato de dente-de-leão em sua pele, é importante fazer um pequeno teste de contato cutâneo, pois o dente-de-leão pode causar reações alérgicas na pele em algumas pessoas.
Todas as partes da planta dente-de-leão são benéficas para ajudar a controlar os sintomas do diabetes tipo 2.
Na verdade, o dente-de-leão é tão bom no controle do diabetes e no estudo os pesquisadores o chamam de uma erva antidiabética importante.
O que faz com que a raiz do dente-de-leão seja um remédio eficaz para alguns sintomas diabéticos? Raiz de dente de leão contém propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, alguns dos quais são fortes agentes anti-diabéticos. Os extratos de dente-de-leão também beneficiam os diabéticos, porque ajudam a regular a glicose no sangue, a insulina e reduzir o colesterol.
O chá da raiz do dente-de-leão é uma boa bebida terapêutica porque ajuda a manter o fígado saudável.
A razão pela qual a raiz de dente-de-leão protege seu fígado é que ela contém compostos que beneficiam a função hepática. Um estudo envolvendo ratos descobriu que os polissacarídeos na raiz do dente-de-leão ajudam a purificar e proteger o fígado. A raiz do dente-de-leão tem potencial como alimento funcional para prevenir lesões no fígado.
Outros experimentos de laboratório mostraram que compostos na raiz do dente-de-leão ajudaram a prevenir a cicatrização do fígado e podem até mesmo ajudar a regenerar as células do fígado.
Dente-de-leão tem sido tradicionalmente usado como um tônico de sangue para ajudar a melhorar a saúde do sangue.
A revista Advances in Hematology relatou que a administração de extratos de dente-de-leão a camundongos ajudou a melhorar os marcadores sanguíneos. No estudo os pesquisadores notaram um aumento nos glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e hemoglobina.
Beber chá de raiz de dente-de-leão pode ajudar a melhorar sua saúde digestiva porque age como um prebiótico no intestino.
A revista Fitoterapia informou que a raiz do dente-de-leão beneficia a digestão porque estimula o crescimento probiótico. Açúcares naturais na raiz de dente-de-leão atuam como “alimento” para bifidobactérias que são necessárias para um sistema digestivo saudável. [Estudo]
Um dos usos promissores da raiz do dente-de-leão como erva medicinal é seu uso potencial no tratamento do câncer.
Pesquisas sobre extratos de raízes de dente-de-leão mostraram que eles contêm compostos que podem matar as células cancerígenas. Um estudo descobriu que o extrato de raiz de dente-de-leão pode ajudar a prevenir a disseminação de células cancerígenas, especialmente em casos de câncer de fígado.
Um estudo de 2016 descobriu que os compostos da raiz do dente-de-leão têm um efeito anticancerígeno nas células malignas do câncer de cólon.
Outros estudos de laboratório descobriram que extratos de dente-de-leão têm atividade anti-inflamatória em certas células cancerígenas.
O chá de dente-de-leão é uma infusão de ervas de água quente usando a raiz, folhas ou flores. Você pode fazer chá de dente de leão a partir de folhas frescas mergulhadas em água quente.
Algumas pessoas também fazem chá de raiz de dente-de-leão cortando as raízes e deixando infundir em água fervente por 20 minutos.
Outra bebida raiz de dente de leão é o café. Esta bebida saudável é feita secando, assando e moendo a raiz de dente-de-leão em um pó. Este tipo de raiz de dente-de-leão “chá” tem um sabor semelhante ao café, mas não contém cafeína.
Para que serve o chá-leão? Vamos analisar brevemente os muitos benefícios de consumir regularmente chá feito de folhas ou raízes de dente-de-leão.
1. Ajuda a diminuir o colesterol. O chá de dente-de-leão é um bom remédio para diminuir o colesterol. Um estudo concluiu que tanto o chá de folhas como o chá de raiz de dente-de-leão ajudam a diminuir o colesterol e a aumentar os antioxidantes no organismo.
2. Pode proteger sua saúde do fígado. Como já mencionado, o chá de raiz de dente-de-leão tem sido usado durante séculos como um tônico de fígado para melhorar a saúde e a função do fígado. A raiz também ajuda a prevenir danos no fígado causados pelo álcool, concluiu um estudo.
3. Menores marcadores inflamatórios. O chá dente-de-leão tem um efeito anti-inflamatório [+] e pode ajudar na proteção contra certas doenças inflamatórias crônicas.
4. Pode ajudá-lo a perder peso. Beber chá de dente-de-leão pode ajudá-lo a perder mais peso quando estiver de dieta. Um estudo de laboratório descobriu que os compostos de dente-de-leão têm um efeito similar a uma droga popular para perda de peso. Ingerir dente de leão ajuda a quebrar a gordura.
5. Benefícios para sua digestão. Tomar uma xícara diária de chá raiz de dente-de-leão pode impulsionar sua digestão, uma vez que estimula o crescimento de bactérias intestinais saudáveis. Outros estudos mostraram que o chá dente-de-leão tem um efeito positivo em seus processos digestivos.
6. Reforço do sistema imunitário. O consumo regular de chá de dente-de-leão pode ajudar a fortalecer sua imunidade porque o dente-de-leão contém vitaminas A, C, D, E e B. Alguns estudos também mostraram que os extratos de dente-de-leão têm atividade antiviral e podem reduzir a gravidade das infecções por influenza.
7. Promove uma boa saúde cardiovascular. O chá de dente-de-leão pode ser bom para o coração, pois contém antioxidantes, ajuda a reduzir o colesterol e pode ajudar a prevenir a obesidade. [+]
8. Ajuda a proteger sua pele. Usar o chá de dente-de-leão como um tônico de pele pode ajudar a melhorar a saúde da pele e evitar danos causados pelos raios UV. [+]
9. Chá da raiz do dente-de-leão para diabéticos do tipo 2. Um estudo médico descobriu que o consumo de 5 g de folhas de dente-de-leão e pó de raiz durante nove dias reduziu significativamente os níveis de glicose no sangue em jejum de pacientes diabéticos tipo dois.
10. O chá da raiz do dente-de-leão é um ótimo substituto do café. Um grande motivo para beber chá de raiz de dente-de-leão é que é uma boa alternativa de café livre de cafeína. Muitas pessoas dizem que o sabor do chá da raiz do dente-de-leão é semelhante ao café.
É muito fácil fazer o seu próprio chá dente-de-leão a partir das folhas ou flores frescas ou secas.
Aqui estão algumas idéias sobre como preparar seu próprio chá de dente de leão:
Chá de folha de dente de leão fresco. Corte 6 folhas de dente de leão frescas em pequenos pedaços, coloque-as em um copo, encha com água fervente, cubra com uma tampa e deixe em infusão por 10 minutos.
Chá de raiz de dente-de-leão. Coloque uma colher de sopa de raiz de dente de leão picada em uma xícara de água fervente, cubra e deixe em infusão por 20 minutos. Coe e desfrute do seu chá de raiz de dente-de-leão saudável.
Chá de dente de leão de folhas secas. Em uma panela, coloque 2 colheres de chá de folhas secas de dente de leão e 2 xícaras de água. Deixe ferver, cubra e deixe ferver por 10 minutos. Deixe o remédio de chá dente-de-leão esfriar um pouco. Coe em uma xícara e consuma.
Dosagem de dente de leão
Quanto dente-de-leão você deve consumir diariamente se você usar a erva para fins medicinais?
De acordo com a Farmacopéia Herbal Britânica, as doses recomendadas para uso terapêutico do dente-de-leão são as seguintes:
2 – 8 g de raízes frescas por dia
Folhas frescas ou secas 4 – 10 g por dia
Pílulas secas de dente de leão 250 – 1.000 mg por dia
Tintura de dente de leão 2 – 5 ml 3 vezes ao dia
Extrato fluido de dente-de-leão 1 – 2 colheres de chá todos os dias
Folhas verdes de dente de leão (Salada)
Comer verduras-leão é uma ótima maneira de obter ainda mais benefícios do Taricacum officinale (dente-de-leão).
As folhas verdes de dente de leão são extremamente saudáveis, pois são embaladas com vitaminas, minerais, nutrientes e fibras.
Uma xícara de verduras de dente-de-leão picadas (55 g) contém quase 2 g de fibra, o que representa 8% da ingestão diária recomendada (IDR). Assim, além das maneiras já mencionadas, os verdes ajudam a digestão porque eles são ricos em fibras.
O consumo de verduras-leão também ajuda a fortalecer os ossos , protege a função cognitiva e mantém o sangue saudável. Uma dose de 55 g de folhas de dente de leão contém 428 mcg de vitamina K, que é 535% do seu IDR. ( 26 )
O alto teor de vitamina A também significa que os dentes de leão são bons para sua visão e pele. De fato, gramas por grama, folhas de dente-de-leão contêm a mesma quantidade de beta-caroteno (o precursor da vitamina A) que as cenouras.
Antioxidantes como a luteína e zeaxantina que são encontrados em verdes-leão ajudam a proteger a sua visão da degeneração macular relacionada à idade.
Folhas verdes de dente de leão são boas para fortalecer seu sistema imunológico, porque elas também contêm boas quantidades de vitamina C, E e vitaminas do grupo B, além de cálcio, ferro, potássio, magnésio e manganês.
Fontes:
Outras fontes destacadas em links no próprio texto
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