O bisfenol A (conhecido como BPA) é um composto sintético à base de
carbono que é onipresente na vida moderna. Ele é usado em tudo, desde
garrafas de água plásticas resistentes a quebra e recipientes de
armazenamento de alimentos a recibos de caixa registradora e embalagens de
alimentos e bebidas em lata. Até mesmo em latas de café e barris de cerveja.
Apesar de ser literalmente impossível evitar totalmente, os efeitos tóxicos do
BPA estão agora muito bem documentados na literatura médica. E as
descobertas não são apetitosas. A ciência mostra que este químico causador
de danos hormonais causa danos generalizados em todo o corpo.
Pode parecer algo saído de um filme de ficção científica, mas o dano pode
realmente durar por gerações, afetando os filhos de uma pessoa exposta (e
seus filhos e além). (1) Com fatos como esses, fica claro que precisamos evitar
esse produto químico como a peste e trabalhar para tirá-lo do mercado.
Em julho de 2018, em um estudo inédito, os pesquisadores identificaram outro
fator de risco, uma série de doenças de saúde digestiva. Eles identificaram o
BPA como um fator de risco para doença inflamatória intestinal.
Vamos dar uma olhada mais de perto nos efeitos tóxicos do BPA, junto com o
local onde esse produto químico prejudicial está se escondendo e, é claro, as
melhores maneiras de evitá-lo. Além disso, Apresentaremos a você um banco
de dados inédito que o ajudará a identificar ameaças de BPA em locais
inesperados.
Entendendo os efeitos tóxicos do BPA e o legado estrogênico
Como os fabricantes misturam a maioria das latas de alimentos e bebidas com
o BPA, é virtualmente impossível, para a maioria das pessoas, evitar que
comam a dieta americana “típica” (alimentos processados / embalados).
Mas vamos dar uma olhada em como esse produto químico se tornou parte de
nossas vidas diárias em primeiro lugar. Inventado em um laboratório em 1891,
ficou bastante claro na década de 1930 que o BPA é na verdade uma
evidência artificial. Isso deu à comunidade científica a primeira evidência clara
de toxicidade.
Apesar disso, após a Segunda Guerra Mundial, a indústria química cresceu e
os fabricantes começaram a criar plástico rígido de policarbonato. (O
policarbonato se enquadra na categoria de plástico nº 7, embora nem todos os
plásticos dessa categoria sejam de policarbonato.) Na mesma época, ele
também se tornou a resina epóxi destinada a latas de metal para alimentos.
Em 2007, o primeiro grande estudo mostrou que o consumo de alimentos
enlatados resulta em contaminação generalizada pelo BPA. A pesquisa do
Environmental Working Group concluiu que as maiores concentrações foram
encontradas em sopa enlatada, massas e fórmulas infantis. Ainda assim, este
é um produto em dezenas de milhares de produtos de consumo hoje, apesar
dos efeitos de saúde tóxicos do BPA descritos a seguir.
Efeitos Tóxicos do BPA: O Fator de Infertilidade
Um dos efeitos tóxicos mais perturbadores do BPA é o seu papel na
infertilidade. Em um dos estudos mais recentes e robustos, pesquisadores da
Universidade de Buea, em Camarões, decidiram ver o que os últimos dados
têm a dizer sobre a conexão de infertilidade com o BPA. Pesquisadores
descobriram algumas verdades dolorosamente chocantes:
• É quase impossível evitar o contato com o BPA porque, além de estar na
maioria dos itens de alimentos embalados, é um contaminante ambiental.
• O BPA afeta o equilíbrio hormonal e causa disfunção reprodutiva masculina.
• Os estudos de BPA mostraram que a população de maior risco é o feto in
útero, um estágio crítico de desenvolvimento para o embrião.
• Descobriu-se que o BPA produz vários defeitos no embrião, como
feminização de fetos masculinos, atrofia dos testículos e epidídimos, aumento
do tamanho da próstata, encurtamento de AGD, ruptura de BTB e alteração de
parâmetros espermáticos de adultos (por exemplo, contagem de
espermatozoides , motilidade e densidade).
• O BPA afeta o eixo hipotálamo-hipófise-testicular, alterando hormônios em
adultos, o que tem sido associado à disfunção do esperma.
• O BPA induz estresse oxidativo no testículo e no epidídimo, o que sugere que
a suplementação antioxidante poderia ajudar a compensar alguns dos efeitos
colaterais induzidos pelo BPA.
• O BPA também impede o desenvolvimento adequado da tireoide
embrionária.
• Homens ocupacionalmente expostos ao BPA tinham altos níveis sanguíneos /
urinários de BPA e parâmetros anormais de sêmen.
• Homens expostos ao BPA também apresentaram diminuição da libido e
dificuldades ejaculatórias eréteis.
As mulheres também são afetadas. Um estudo de 2013 da Faculdade de
Medicina de Jilin, na China, descobriu que “a exposição prolongada de fêmeas
de mamíferos ao BPA pode levar a distúrbios endócrinos, seguidos pelas
mudanças morfológicas e funcionais no ovário, útero, vagina e ovidutos”, que
têm sido relacionados para causar problemas de fertilidade. E esses efeitos
negativos são vistos em mulheres que engravidam naturalmente, bem como
naquelas que estão tentando engravidar por meio de fertilização in vitro.
Outro estudo da Universidade da Califórnia, em São Francisco, descobriu que
a exposição ao BPA em pacientes do sexo feminino interferia no oócito (o
estágio inicial do óvulo feminino antes de ser liberado). A saúde do oócito foi
diminuída durante a FIV e poderia impedir a implantação e concepção
adequadas.
Mais efeitos tóxicos de BPA: Como o BPA danifica seu corpo
Além das preocupações com a fertilidade, pesquisas recentes associaram a
exposição ao BPA a uma ampla variedade de problemas de saúde, como
obesidade e diabetes.
Pesquisadores da Texas A & M University descobriram que camundongos que
ingeram BPA em níveis comumente encontrados na dieta humana
desencadearam sintomas inflamatórios intestinais comumente vistos em colite
ulcerativa . O IBD também inclui sintomas como os sintomas da doença de
Crohn .
“Este é o primeiro estudo a mostrar que o BPA pode impactar negativamente o
metabolismo do aminoácido microbiano do intestino de uma forma que tem
sido associada com a doença do intestino irritável”, – Jennifer DeLuca,
estudante de pós-graduação e autora do estudo.
Dreno de vitamina D
A deficiência de vitamina D está ligada a todos os tipos de problemas de
saúde, incluindo coisas como ganho de peso, câncer, insônia, artrite, doenças
cardíacas, esclerose múltipla e outros males. E pegue isso. Um estudo
inovador de setembro de 2016 descobriu que a exposição ao BPA pode
reduzir os níveis de vitamina D na corrente sanguínea. Os ftalatos, outro produto
químico disruptor de hormônios tóxicos usado em vinil e em muitas fragrâncias
falsas, também parecem reduzir os níveis de vitamina D no organismo.
Criador de Obesidade
Em 2013, os cientistas do Instituto de Pesquisa da Fundação Kaiser, que
avaliaram de perto os níveis de BPA na urina em 1.326 crianças em idade
escolar de Xangai, associaram o BPA à obesidade. Eles descobriram que as
meninas que tinham um nível mais elevado de BPA na urina eram duas vezes
mais propensas a serem obesas do que a média das outras crianças.
Corações erráticos
Em 2011, cientistas publicaram um estudo que revelou mais detalhes sobre a
longa ligação do BPA a doenças cardíacas. O artigo do PLOS One descobriu
que o BPA realmente mudava a sinalização de pulsação natural natural nas
taxas femininas. Isto levou a arritmia, um espasmo errático que às vezes causa
morte cardíaca súbita
Gatilho Pré-Diabetes
Um artigo publicado na Acta Diabetologica destacou que “níveis mais altos de
BPA urinário estão associados a pré-diabetes independente dos fatores de
risco tradicionais para diabetes”.
Isto é particularmente interessante porque afirma claramente,
independentemente dos seus níveis de dieta e fitness, o BPA tem mostrado
afetar o metabolismo da glicose através da resistência à insulina, disfunção
das células β pancreáticas, adipogênese, inflamação e estresse oxidativo.
Dentes
Mesmo pequenas doses do produto químico podem causar danos
inesperados. Um estudo francês de 2013 concluiu que exposições baixas e
diárias ao BPA prejudicam o esmalte dentário. Embora este seja um estudo
com ratos, as descobertas sugerem que as mudanças insalubres que os
dentistas testemunham em 18% das crianças (marcas brancas nos dentes e
um esmalte quebradiço) podem ser provocadas pelo contato precoce com o
BPA.
Efeitos tóxicos do BPA: onde é que este produto químico se esconde?
Você pode estar familiarizado com o termo porque as prateleiras das lojas de
bebidas em garrafas de plástico anunciam “sem BPA”, mas as garrafas de
bebidas são apenas uma fonte desse perigoso diruptor endócrino.
De fato, a maioria das pessoas não está familiarizada com o fato de ser usada
para uma ampla variedade de propósitos industriais, tais como:
• CDs
•Selantes e compostos dentários
• Dispositivos médicos
• Louça e utensilios de plástico
• Tubulação de PVC
• Brinquedos
• Alguns mamadeiras
O BPA também é encontrado em moeda em todo o mundo, além de recibos de
caixa registrada emitidos em papel térmico e também surpreendentemente em
embalagens de alimentos. A exposição ao BPA é considerada perigosa, pois
alguns estudos mostram que pode causar danos cerebrais e pode ter um efeito
prejudicial sobre o comportamento e as próstatas de fetos, bebês e crianças.
As melhores formas de evitar efeitos tóxicos do BPA
Sua melhor aposta é usar vidro e aço inoxidável de qualidade alimentar. Ambos
os materiais são completamente seguros e naturais e fáceis de encontrar. É
recomendado que você comece a fazer a transição dos seus recipientes de
plástico e compre recipientes de aço inoxidável de alta qualidade (como de
grau alimentício, aço inoxidável 18/8) e vidro.
Em setembro de 2011 a ANVISA proibiu mamadeiras com Bisfenol A. Embora
algumas marcas anunciem em seus sites que alguns de seus produtos estão
livres de BPA, seria mais indicado você optar por mamadeiras de vidro.
Imagem : DrAxe
Fontes e referências: Sage Journals: Bisphenol-A alters microbiota metabolites derived from aromatic amino acids and worsens disease activity during colitis / NCBI – Effects of bisphenol A on the female reproductive organs and their mechanisms / Enamel Defects Reflect Perinatal Exposure to Bisphenol A / Anvisa – Anvisa proíbe Bisfenol A em mamadeiras / DrAxe – BPA Toxic Effects & Symptoms: How BPA Destroys Your Body
